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흰쌀과 곤약 쌀을 섞어 밥을 지으면 평소 먹던 밥의 양을 유지하면서도 칼로리를 50% 이상 낮출 수 있어 식사량 조절에 매우 유리합니다. 하지만 곤약 쌀은 찰기가 부족해 식감이 다소 이질적일 수 있으며, 곤약 특유의 냄새를 제거하기 위해 충분히 세척한 뒤 사용해야 합니다. 무엇보다 수분 함량이 높으므로 밥물을 평소보다 10~20% 적게 잡는 것이 맛있는 곤약밥의 비결입니다.
매우 훌륭한 방법입니다. 신선한 고품질 올리브유는 그 자체로 풍미가 훌륭하며 항산화 성분이 풍부합니다. 여기에 약간의 소금과 후추, 그리고 레몬즙을 추가하면 상큼하고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 이는 시판 드레싱의 불필요한 당분과 가공 첨가물을 피할 수 있는 가장 건강한 샐러드 섭취법 중 하나입니다. 다만 소금을 너무 많이 넣으면 부종을 유발할 수 있으니 적당량만 사용하시는 것을 권합니다.
일자 허리는 척추의 자연스러운 S자 곡선이 사라진 상태로 충격 흡수 능력이 떨어집니다. 의자에 앉을 때 엉덩이를 끝까지 밀어 넣고 허리의 오목한 부분을 받쳐주는 쿠션을 사용하는 것이 좋습니다. 서 있을 때는 배에 힘을 주어 골반이 앞으로 밀리거나 뒤로 빠지지 않게 중립 자세를 유지해야 합니다. 틈틈이 허리를 뒤로 젖혀주는 '맥켄지 운동'을 통해 허리 곡선을 유지하려는 노력이 일자 허리와 디스크 예방의 핵심입니다.